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年夜饭:用一顿饭,留住心中的“家族感”

发布时间:20-02-22

很多人都深有体会,家里的老人,平۩时都有着让年轻人无法理解的节约,但一年中唯有春节、唯有这顿年夜饭,老人体现出来的ъ,是年轻人都无法企及的豪气。


在萃华楼的年夜饭☞订单中,几乎九成是老两口相互扶持过来选套餐、签协议↘、交订金。Ⅵ面对几档年夜饭套餐的菜单,不少老人选择的是中高档价位的,包括最后ξ的结账,多数的年夜饭都是家里辈分↓最高的老人宴请全家。对这顿年夜饭的重视,老人永远大于年轻Φ人。


在过去,家里的老人是年夜饭的制作者,老人几乎不需要儿女的帮忙,就能尽自己最大力╩量准备出一桌代表着家庭“┎最高经济水平”和烹饪技艺的饭】菜。现在,老人是年夜饭的组♠织者,老人希望用这顿年夜℅*饭,来再次聚起Ⅷ几代同堂、母慈子孝、兄友弟恭的和睦与融洽,更希望用这顿饭的菜и品档次,告诉也许一年才回到身边一次≒的儿女:我过得很好,离家在外♧,照顾好自己。①



年夜饭是┗中国人的传统,条件艰苦的时۩候为的是满足身体对“油水”的需求,现在人们的生活越来越好ㄨ,年夜饭不只是肠胃的狂欢⿶,更重要的是感情的维系。以前,一家人挤▌在很小的屋檐下,人们渴望更广阔的天地、更自由的″空间,现┍在天地宽了、空间广了,最怀念的反而是那种有点拥挤的热Ы闹与温度。现在的年夜饭菜单,有10人的大桌、6人的小桌、甚至4人的套餐,可选的规模越来越灵活。而年夜饭的组合,也随着一些年轻人在外闯荡,不少做儿女的无法赶回家过年的∈情况下出≯现了★老朋友、老战友、老邻居、老同学的多种“年夜∞饭组合”。


很多人随着年龄的增长℃,会有一种感觉:自己越来越重视这顿年夜饭了。网上很多“这些‘老了’的表现,看你中И了几项”的选项中,对年夜饭的重视与期盼程度,或许可以算一条。因为这顿年夜≌饭,已经成了团圆、归家、血脉的最直接代表。


忙碌了一年У的人们归╝心似箭▌,为的就是一顿象征团︴圆的年夜饭,这是农▲业文明留给现代中国的不变╞印记。或者说,团圆的机真会随着岁月的流逝,在逐渐减少。每年的年夜饭,家里ч可能会☏有增加新成员的喜悦▧,〓也可能会有无法逃避的,有亲人在〾团圆饭时永远的缺席。


中国人是最重视家▨庭观۩念的群体,在各自的屋檐下一年又一年重复着年夜饭的故事,这一刻是一年中最幸福的时光。Π吃的是什么不重要,在中国人心中,─━没有什么比和家人在一起更重要,这就是中国人的传统。


新京报记者 王萍

编辑 彭雅莉 校对 卢茜

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